吉尔吉斯曼蒂（Manty）
大蒸饺，内馅为羊肉、洋葱和南瓜。
- ⏱️ 总计1 h 45 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 45 min
- Amasa harina, huevo, agua y sal.
- Mezcla cordero, cebolla, calabaza y grasa picadas con comino.
- Estira cuadrados y rellena.
- Une las esquinas formando un sobre.
- Cuece al vapor 45 minutos.
历史与传统
Se cuecen en vaporeras de varios pisos llamadas mantovarka.
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