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Dicesia
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Kirghizistan· Osh

Manty kirghisi

Grandi ravioli al vapore ripieni di agnello, cipolla e zucca.

  • ⏱️ Totale1 h 45 min
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaMedievale

🍽️ Pranzo🎉 Feste 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 1 h · Cottura 45 min

  1. Amasa harina, huevo, agua y sal.
  2. Mezcla cordero, cebolla, calabaza y grasa picadas con comino.
  3. Estira cuadrados y rellena.
  4. Une las esquinas formando un sobre.
  5. Cuece al vapor 45 minutos.

Storia e tradizione

Se cuecen en vaporeras de varios pisos llamadas mantovarka.

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