Matoke
Banana-verde de cozinhar feita no vapor e amassada, servida com molho de amendoim ou carne.
- ⏱️ Total1 h 20 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 1 h
- Pela los plátanos y envuélvelos en hojas.
- Cuécelos al vapor 1 hora.
- Aplástalos en el mismo paquete.
- Prepara una salsa con cebolla, tomate y pasta de cacahuete.
- Sirve el matoke con la salsa.
História e tradição
Uganda es uno de los mayores consumidores de plátano del mundo; el matoke es su comida nacional.
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