马托凯（Matoke）
蒸熟压烂的烹饪青香蕉，配花生酱或肉。
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Pela los plátanos y envuélvelos en hojas.
- Cuécelos al vapor 1 hora.
- Aplástalos en el mismo paquete.
- Prepara una salsa con cebolla, tomate y pasta de cacahuete.
- Sirve el matoke con la salsa.
历史与传统
Uganda es uno de los mayores consumidores de plátano del mundo; el matoke es su comida nacional.
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