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Fotografia de Mulgipuder
M0d3M · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Estônia· Viljandi

Mulgipuder

Purê de batata e cevada com toucinho e cebola frita.

  • ⏱️ Total55 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 40 min

  1. Cuece la cebada 20 minutos.
  2. Añade las patatas en trozos y cuece hasta que estén tiernas.
  3. Aplasta todo junto.
  4. Fríe panceta y cebolla.
  5. Sirve el puré con el sofrito por encima.

História e tradição

Plato de la región de Mulgimaa, en el sur de Estonia.

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