Mulgipuder
Kartoffel-Gerste-Brei mit Speck und gebratenen Zwiebeln.
- ⏱️ Gesamt55 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 40 min
- Cuece la cebada 20 minutos.
- Añade las patatas en trozos y cuece hasta que estén tiernas.
- Aplasta todo junto.
- Fríe panceta y cebolla.
- Sirve el puré con el sofrito por encima.
Geschichte und Tradition
Plato de la región de Mulgimaa, en el sur de Estonia.
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