Arábia Saudita· La Meca · Yeda
Mutabbaq saudita
Crepe fino recheado com carne moída, ovo e cebolinha, dobrado e frito na chapa.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🥗 TipoEntrada
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 15 min
- Amasa harina, agua, aceite y sal y deja reposar.
- Saltea la carne con cebolla y comino.
- Estira la masa muy fina.
- Rellena con carne, huevo batido y cebolleta y dobla en cuadrado.
- Fríe en plancha hasta dorar.
História e tradição
Comida callejera del Hiyaz, muy popular en Ramadán.
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