サウジのムタッバク
ひき肉、卵、ねぎを薄い生地で包み、折りたたんで鉄板で焼きます。
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 15 min
- Amasa harina, agua, aceite y sal y deja reposar.
- Saltea la carne con cebolla y comino.
- Estira la masa muy fina.
- Rellena con carne, huevo batido y cebolleta y dobla en cuadrado.
- Fríe en plancha hasta dorar.
歴史と伝統
Comida callejera del Hiyaz, muy popular en Ramadán.
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