沙特穆塔巴克（Mutabbaq）
薄饼内包肉末、鸡蛋和青葱，折叠后在铁板上煎熟。
- ⏱️ 总计45 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 15 min
- Amasa harina, agua, aceite y sal y deja reposar.
- Saltea la carne con cebolla y comino.
- Estira la masa muy fina.
- Rellena con carne, huevo batido y cebolleta y dobla en cuadrado.
- Fríe en plancha hasta dorar.
历史与传统
Comida callejera del Hiyaz, muy popular en Ramadán.
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