Malta· Malta Majjistral · Rabat
Pastizzi
Pastéis de massa folhada crocante recheados com ricota ou ervilhas com curry.
- ⏱️ Total1 h 55 min
- 📊 DificuldadeDifícil
- 🥗 TipoEntrada
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h 30 min · Cozimento 25 min
- Amasa harina, agua y sal hasta una masa elástica.
- Estírala muy fina, úntala de grasa y enróllala en cilindro.
- Reposa en frío y corta rodajas.
- Aplana cada rodaja, rellena de ricotta con huevo y cierra.
- Hornea a 220 °C 25 minutos.
História e tradição
El bocado más popular de Malta, vendido en las pastizzerie a cualquier hora.
Comentários (0)
Entre para comentar.