マルタ· Malta Majjistral · Rabat
パスティッツィ
サクサクのパイ生地に、リコッタまたはカレー風味のグリーンピースを詰めます。
- ⏱️ 合計1 h 55 min
- 📊 難易度難しい
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h 30 min・調理 25 min
- Amasa harina, agua y sal hasta una masa elástica.
- Estírala muy fina, úntala de grasa y enróllala en cilindro.
- Reposa en frío y corta rodajas.
- Aplana cada rodaja, rellena de ricotta con huevo y cierra.
- Hornea a 220 °C 25 minutos.
歴史と伝統
El bocado más popular de Malta, vendido en las pastizzerie a cualquier hora.
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