Sadza ne nyama

Name: Sadza ne nyama
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Zimbábue
Ingredients: 500 g harina de maíz blanca; 1.2 l agua; 800 g ternera; 2 cebollas; 3 tomates; 2 cdas aceite; sal

Massa firme de milho branco com ensopado de carne bovina em molho de tomate e cebola.

⏱️ Total1 h 45 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🍽️ Almoço 🌙 Jantar 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 1 h 30 min

Dora la carne con cebolla.
Añade tomate y agua y cuece 1 hora.
Hierve el agua para el sadza y añade un tercio de la harina.
Incorpora el resto batiendo hasta que esté muy firme.
Sirve el sadza con el estofado.

História e tradição

El sadza es la base de la alimentación zimbabuense; se toma con la mano y se moja en el guiso.

Perto daqui

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Ingredientes

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História e tradição

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