Садза не ньяма
Плотная каша из белой кукурузы с говяжьим рагу в томатно-луковом соусе.
- ⏱️ Всего1 h 45 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 1 h 30 min
- Dora la carne con cebolla.
- Añade tomate y agua y cuece 1 hora.
- Hierve el agua para el sadza y añade un tercio de la harina.
- Incorpora el resto batiendo hasta que esté muy firme.
- Sirve el sadza con el estofado.
История и традиции
El sadza es la base de la alimentación zimbabuense; se toma con la mano y se moja en el guiso.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.