サザ・ネ・ニャマ
白いとうもろこしの固めの練り物に、牛肉とトマトと玉ねぎの煮込みを添えます。
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 1 h 30 min
- Dora la carne con cebolla.
- Añade tomate y agua y cuece 1 hora.
- Hierve el agua para el sadza y añade un tercio de la harina.
- Incorpora el resto batiendo hasta que esté muy firme.
- Sirve el sadza con el estofado.
歴史と伝統
El sadza es la base de la alimentación zimbabuense; se toma con la mano y se moja en el guiso.
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