萨扎配炖肉（Sadza ne nyama）
白玉米糕配番茄洋葱炖牛肉。
- ⏱️ 总计1 h 45 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 1 h 30 min
- Dora la carne con cebolla.
- Añade tomate y agua y cuece 1 hora.
- Hierve el agua para el sadza y añade un tercio de la harina.
- Incorpora el resto batiendo hasta que esté muy firme.
- Sirve el sadza con el estofado.
历史与传统
El sadza es la base de la alimentación zimbabuense; se toma con la mano y se moja en el guiso.
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