Ålandspannkaka

Name: Ålandspannkaka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Finlandia
Ingredients: 1 l leche; 100 g sémola; 3 huevos; 80 g azúcar; 1 cdta cardamomo; compota de ciruela; nata

También: Pastel de Åland

Pastel de sémola cocido en horno, servido con compota de ciruelas y nata montada.

⏱️ Total50 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XIX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 40 min

Cuece la sémola en leche. Enfría.
Añade huevos, azúcar y cardamomo. Vierte en un molde.
Hornea a 200 °C 40 minutos.
Sirve con compota y nata.

Historia y tradición

Postre típico de las islas Åland, preparado con sémola o arroz y leche. Se hornea y se sirve con compota de ciruela y nata. Tiene aroma de cardamomo.

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