Ålandspannkaka

Name: Ålandspannkaka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finland
Ingredients: 1 l leche; 100 g sémola; 3 huevos; 80 g azúcar; 1 cdta cardamomo; compota de ciruela; nata

Also: Pastel de Åland

Pastel de sémola cocido en horno, servido con compota de ciruelas y nata montada.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era19th century

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 10 min · Cooking 40 min

Cuece la sémola en leche. Enfría.
Añade huevos, azúcar y cardamomo. Vierte en un molde.
Hornea a 200 °C 40 minutos.
Sirve con compota y nata.

History and tradition

Postre típico de las islas Åland, preparado con sémola o arroz y leche. Se hornea y se sirve con compota de ciruela y nata. Tiene aroma de cardamomo.

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Ingredients

Method

History and tradition

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