Bulgogi
Láminas finas de ternera marinadas en soja, pera, ajo y sésamo, asadas a la plancha.
- ⏱️ Total1 h 10 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h · Cocción 10 min
- Mezcla soja, pera, ajo, azúcar y sésamo.
- Marina la carne con la cebolla 1 hora.
- Asa en plancha muy caliente.
- Añade la cebolleta.
- Sirve en hojas de lechuga con arroz.
Historia y tradición
Su antecesor, el maekjeok, se remonta al reino de Goguryeo.
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