Fah-fah
Sopa picante de cabrito con verduras y cilantro que se sirve con pan esponjoso.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍲 TipoSopa o guiso
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 1 h 30 min
- Cubre el cabrito con agua, añade cebolla, ajo y sal y cuece 1 hora.
- Incorpora patatas y zanahorias en trozos.
- Añade comino y guindilla y cuece 25 minutos.
- Termina con el cilantro picado.
- Sirve con canjeero o pan.
Historia y tradición
Sopa reconfortante de la cocina yibutiana, muy apreciada durante el Ramadán.
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