Heong peng

Name: Heong peng
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 300 g harina; 150 g manteca; 100 g azúcar de malta; 1 cebolla; sésamo

También: Galleta de malta de Ipoh

Hojaldre redondo relleno de pasta de malta y cebolla, famoso souvenir de Ipoh.

⏱️ Total1 h 25 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 25 min

Prepara la masa con manteca.
Haz el relleno de malta.
Rellena bolas.
Aplana.
Hornea 25 minutos.

Historia y tradición

El heong peng, o galleta de aroma, es un hojaldre redondo relleno de pasta de malta dulce con cebolla frita. Es una especialidad de Ipoh y se vende como souvenir. Se come con té.

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Ingredientes

Preparación

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