Rendang tok

Name: Rendang tok
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 1 kg ternera; leche de coco; citronela; chiles; kerisik

También: Rendang seco de Perak

Carne cocinada lentamente en coco y especias hasta quedar seca y oscura.

⏱️ Total3 h 40 min
📊 DificultadDifícil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaAntigüedad

🎉 Fiestas 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 40 min · Cocción 3 h

Cuece la carne.
Reduce.
Seca.

Historia y tradición

El rendang tok es un rendang seco de Perak que se cocina durante horas. Se hace con ternera, coco tostado y especias.

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Ingredientes

Preparación

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