Khanfaroosh
También: Khanfroush
Buñuelos de cardamomo y azafrán, fritos y espolvoreados con azúcar.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DificultadMedia
- 🍰 TipoPostre o dulce
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 15 min
- Mezcla harina, huevos, leche y azúcar.
- Añade cardamomo y azafrán.
- Reposa 30 minutos.
- Fríe cucharadas de masa.
- Espolvorea azúcar.
Historia y tradición
Son dulces de Baréin y el Golfo que se sirven en bodas y en el Eid. Se fríen bolitas de masa de harina, huevo, leche, cardamomo y azafrán. Se acompañan de té o café árabe. Reciben su nombre del dialecto local.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.