Khanfaroosh
ويُعرف أيضًا بـ: Khanfroush
Buñuelos de cardamomo y azafrán, fritos y espolvoreados con azúcar.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 15 min
- Mezcla harina, huevos, leche y azúcar.
- Añade cardamomo y azafrán.
- Reposa 30 minutos.
- Fríe cucharadas de masa.
- Espolvorea azúcar.
التاريخ والتقاليد
Son dulces de Baréin y el Golfo que se sirven en bodas y en el Eid. Se fríen bolitas de masa de harina, huevo, leche, cardamomo y azafrán. Se acompañan de té o café árabe. Reciben su nombre del dialecto local.
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