Kottu roti
Roti troceado y salteado en plancha con verduras, huevo, pollo y salsa de curry.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaContemporánea
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 15 min · Cocción 15 min
- Corta los rotis en tiras.
- Saltea cebolla, guindilla, hojas de curry y verduras.
- Añade los huevos y revuelve.
- Incorpora roti y pollo con su salsa.
- Pica todo en la plancha con dos espátulas.
Historia y tradición
Nació en los años setenta en Batticaloa; su ritmo de cuchillas sobre la plancha suena en todas las calles.
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