Paçoca de cacahuete

Name: Paçoca de cacahuete
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 raciones
Cuisine: Brasil
Ingredients: 300 g cacahuete tostado; 100 g azúcar; 1 pizca sal

También: Paçoca

Dulce desmenuzable de cacahuete molido, azúcar y sal, típico de las fiestas juninas.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaAntigüedad

🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

300 g cacahuete tostado
100 g azúcar
1 pizca sal

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 10 min

Pela los cacahuetes.
Tritura con azúcar y sal.
Presiona la mezcla en un molde.
Deja enfriar y corta en barras.

Historia y tradición

Dulce caipira de raíces indígenas, se vende en bolsitas y barras en las celebraciones de São João. Se prepara moliendo cacahuete tostado con azúcar. Es un símbolo de las festas juninas.