Brasilien· Estado de São Paulo · Campinas

Paçoca

Name: Paçoca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Brasilien
Ingredients: 300 g cacahuete tostado; 100 g azúcar; 1 pizca sal

Auch: Paçoca

Dulce desmenuzable de cacahuete molido, azúcar y sal, típico de las fiestas juninas.

⏱️ Gesamt20 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 EpocheAntike

🧁 Nachmittagssnack 🎉 Feste 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

300 g cacahuete tostado
100 g azúcar
1 pizca sal

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 10 min

Pela los cacahuetes.
Tritura con azúcar y sal.
Presiona la mezcla en un molde.
Deja enfriar y corta en barras.

Geschichte und Tradition

Dulce caipira de raíces indígenas, se vende en bolsitas y barras en las celebraciones de São João. Se prepara moliendo cacahuete tostado con azúcar. Es un símbolo de las festas juninas.