Silpancho
Filete de carne muy fino empanado sobre arroz y papa, con huevo frito y ensalada.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 30 min
- Cuece el arroz y las papas en rodajas.
- Pasa la carne por pan rallado presionando para afinarla aún más.
- Fríe la carne y luego las papas.
- Fríe los huevos.
- Monta arroz, papa, carne, huevo y ensalada de tomate, cebolla y locoto.
Historia y tradición
Orgullo de Cochabamba, la capital gastronómica de Bolivia.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.