Bollo de sopa de Kaifeng

Name: Bollo de sopa de Kaifeng
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Китай
Ingredients: 250 g harina; 125 ml agua; 250 g cerdo; 100 ml gelatina; soja; jengibre

Также: Guantang bao

Bollos de sopa rellenos de cerdo y gelatina, de la antigua capital Kaifeng, al estilo Song.

⏱️ Всего1 h 45 min
📊 СложностьСложно
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаСредневековье

☕ Завтрак 🥪 Второй завтрак 🍽️ Обед 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 1 h 30 min · Готовка 15 min

Prepara la masa y repósala.
Mezcla relleno.
Estira discos y rellena.
Pliega.
Cuece al vapor.

История и традиции

Kaifeng fue capital de la dinastía Song del Norte y conserva una tradición culinaria de bollos de sopa. Se rellenan de cerdo y gelatina. Se sirven con vinagre y jengibre.

Рядом

Fideos hui mian Китай · Zhengzhou 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Sopa Hulatang Китай · Xiao Zhen 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Sopa de cordero de Shanxian Китай · Shanxian 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Banquete de agua de Luoyang Китай · Luoyang 🍲 Суп или рагу ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)