Чад· Logone Occidental · Moundou
Дараба
Рагу из окры, баклажана, помидоров и зелёных листьев, загущённое арахисовой пастой.
- ⏱️ Всего1 h
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 40 min
- Trocea todas las verduras.
- Cuece cebolla, tomate y berenjena en 500 ml de agua 15 minutos.
- Añade el quimbombó y la guindilla y cuece 10 minutos.
- Incorpora las espinacas y la mantequilla de cacahuete diluida.
- Cuece 10 minutos más hasta que espese.
История и традиции
Plato del sur del Chad que se sirve con la boule de mijo o con arroz.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.