चाड· Logone Occidental · Moundou
दराबा
भिंडी, बैंगन, टमाटर और हरी पत्तियों का स्ट्यू, मूंगफली के मक्खन से गाढ़ा किया हुआ।
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Trocea todas las verduras.
- Cuece cebolla, tomate y berenjena en 500 ml de agua 15 minutos.
- Añade el quimbombó y la guindilla y cuece 10 minutos.
- Incorpora las espinacas y la mantequilla de cacahuete diluida.
- Cuece 10 minutos más hasta que espese.
इतिहास और परंपरा
Plato del sur del Chad que se sirve con la boule de mijo o con arroz.
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