Фесенджан
Кисло-сладкое рагу из курицы или утки в соусе из молотых грецких орехов и гранатовой патоки.
- ⏱️ Всего2 h 15 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 2 h
- Tuesta y muele las nueces.
- Cuécelas en 1 litro de agua 1 hora hasta que suelten el aceite.
- Dora cebolla y pollo.
- Añade el pollo, la melaza, la canela y el azúcar a las nueces.
- Cuece 1 hora hasta que la salsa esté oscura.
История и традиции
Plato de celebración en Irán, especialmente en la noche de Yalda.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.