石榴核桃酱炖肉（Fesenjan）
鸡肉或鸭肉用磨碎核桃和石榴糖浆做的酸甜酱炖煮。
- ⏱️ 总计2 h 15 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 2 h
- Tuesta y muele las nueces.
- Cuécelas en 1 litro de agua 1 hora hasta que suelten el aceite.
- Dora cebolla y pollo.
- Añade el pollo, la melaza, la canela y el azúcar a las nueces.
- Cuece 1 hora hasta que la salsa esté oscura.
历史与传统
Plato de celebración en Irán, especialmente en la noche de Yalda.
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