Льежские вафли
Вафли из бриошного теста с жемчужным сахаром, который карамелизуется на вафельнице.
- ⏱️ Всего2 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 2 h · Готовка 20 min
- Mezcla harina, levadura, leche tibia, huevos y vainilla.
- Incorpora la mantequilla blanda y amasa.
- Deja levar 1 hora y añade el azúcar perlado.
- Divide en bolas.
- Cuece en la gofrera 4 minutos.
История и традиции
Según la tradición, el cocinero del príncipe-obispo de Lieja los inventó en el siglo XVIII.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.