Chargement de la carte…
Dicesia
Photographie de Gaufres de Liège
No machine-readable author provided. Jrenier assumed (based on copyright claims). · Wikimedia Commons · Public domain
←

Belgique· Lieja

Gaufres de Liège

Gaufres en pâte de brioche avec des grains de sucre qui caramélisent sur le fer.

  • ⏱️ Total2 h 20 min
  • 📊 DifficultéMoyenne
  • 🍰 TypeDessert ou douceur
  • 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

🧁 Goûter 🥕 Végétarien

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 2 h · Cuisson 20 min

  1. Mezcla harina, levadura, leche tibia, huevos y vainilla.
  2. Incorpora la mantequilla blanda y amasa.
  3. Deja levar 1 hora y añade el azúcar perlado.
  4. Divide en bolas.
  5. Cuece en la gofrera 4 minutos.

Histoire et tradition

Según la tradición, el cocinero del príncipe-obispo de Lieja los inventó en el siglo XVIII.

Près d’ici

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.