列日华夫饼（Gofres de Lieja）
布里欧修面团的华夫饼，嵌有珍珠糖，在烤盘上焦糖化。
- ⏱️ 总计2 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 2 h · 烹饪 20 min
- Mezcla harina, levadura, leche tibia, huevos y vainilla.
- Incorpora la mantequilla blanda y amasa.
- Deja levar 1 hora y añade el azúcar perlado.
- Divide en bolas.
- Cuece en la gofrera 4 minutos.
历史与传统
Según la tradición, el cocinero del príncipe-obispo de Lieja los inventó en el siglo XVIII.
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