Китфо

Name: Китфо
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Эфиопия
Ingredients: 500 g solomillo de ternera; 80 g niter kibbeh; 1 cda mitmita; 1 cdta korarima molida; 100 g queso ayib o requesón; sal

Говяжий фарш, нарубленный ножом и слегка согретый с пряным маслом и митмитой.

⏱️ Всего20 min
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🍽️ Обед 🎉 Праздники 🌾 Без глютена 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 5 min

Pica la carne a cuchillo muy fina.
Funde la mantequilla especiada con la mitmita y la korarima.
Retira del fuego y mezcla con la carne.
Sírvela cruda o apenas templada 1 minuto.
Acompaña con queso ayib y hojas de col salteadas.

История и традиции

Especialidad del pueblo gurage; se sirve cruda (tere) o apenas templada (leb leb) con queso ayib.

Рядом

Kocho Эфиопия · Wolkite 🥖 Хлеб или тесто ♥ 0
Bulla Эфиопия · Wolkite 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Доро ват Эфиопия · Adís Abeba 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Gored gored Эфиопия · Adís Abeba 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)