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Турция· Van

Murtuğa

Также: Huevo con harina de Van

Plato de desayuno de Van con harina tostada, mantequilla y queso, que se consume caliente.

  • ⏱️ Всего20 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🍖 ТипОсновное блюдо
  • 📜 ЭпохаАнтичность

☕ Завтрак 🥕 Вегетарианское

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 10 min

  1. Funde la mantequilla en una sartén.
  2. Tuesta la harina 3 minutos removiendo.
  3. Añade el agua y remueve hasta formar una masa suave.
  4. Incorpora el queso desmenuzado.
  5. Añade los huevos y mezcla.
  6. Sirve caliente con pan.

История и традиции

Forma parte del célebre desayuno de Van, una de las tradiciones gastronómicas del este de Turquía, en la que se combinan quesos de hierbas, miel, kaymak y panes. La murtuğa aporta un plato caliente y energético.

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