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Dicesia
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Türkei· Van

Murtuğa

Auch: Huevo con harina de Van

Plato de desayuno de Van con harina tostada, mantequilla y queso, que se consume caliente.

  • ⏱️ Gesamt20 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheAntike

☕ Frühstück 🥕 Vegetarisch

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 10 min

  1. Funde la mantequilla en una sartén.
  2. Tuesta la harina 3 minutos removiendo.
  3. Añade el agua y remueve hasta formar una masa suave.
  4. Incorpora el queso desmenuzado.
  5. Añade los huevos y mezcla.
  6. Sirve caliente con pan.

Geschichte und Tradition

Forma parte del célebre desayuno de Van, una de las tradiciones gastronómicas del este de Turquía, en la que se combinan quesos de hierbas, miel, kaymak y panes. La murtuğa aporta un plato caliente y energético.

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