Murtuğa
又名：Huevo con harina de Van
Plato de desayuno de Van con harina tostada, mantequilla y queso, que se consume caliente.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 10 min
- Funde la mantequilla en una sartén.
- Tuesta la harina 3 minutos removiendo.
- Añade el agua y remueve hasta formar una masa suave.
- Incorpora el queso desmenuzado.
- Añade los huevos y mezcla.
- Sirve caliente con pan.
历史与传统
Forma parte del célebre desayuno de Van, una de las tradiciones gastronómicas del este de Turquía, en la que se combinan quesos de hierbas, miel, kaymak y panes. La murtuğa aporta un plato caliente y energético.
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