О лам
Рагу из буйволятины или говядины с баклажаном, зеленью и острым деревом сакхан.
- ⏱️ Всего1 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 1 h
- Cuece la carne con hierba limón 40 minutos.
- Añade berenjena, judías, guindilla y sakhan.
- Machaca el arroz remojado y añádelo para espesar.
- Sazona con salsa de pescado.
- Termina con eneldo.
История и традиции
Especialidad de Luang Prabang; el sakhan es una madera de liana que adormece la lengua.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.