Понду
Растолчённые листья маниоки, сваренные с баклажаном, перцем, луком и пальмовым маслом.
- ⏱️ Всего2 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 2 h
- Machaca las hojas con el ajo.
- Cuécelas en agua 1 hora y media, añadiendo agua si hace falta.
- Incorpora berenjena, pimiento y cebolla picados.
- Agrega el aceite de palma y cuece 30 minutos.
- Sirve con fufu o arroz.
История и традиции
El pondu se come a diario en Kinsasa; cada familia tiene su versión con pescado salado o solo verduras.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.