Соус из листьев

Name: Соус из листьев
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Гвинея
Ingredients: 500 g hojas de batata; 300 g carne de ternera; 100 g pescado seco; 1 cebolla; 1 guindilla; 4 cdas aceite de palma; sal

Соус из растолчённых листьев батата или маниоки с мясом, сушёной рыбой и пальмовым маслом.

⏱️ Всего1 h 20 min
📊 СложностьСредне
🍲 ТипСуп или рагу
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 1 h

Pica muy finas las hojas.
Cuece la carne con cebolla en agua 30 minutos.
Añade el pescado y las hojas.
Incorpora el aceite y la guindilla.
Cuece 25 minutos y sirve con arroz.

История и традиции

Es la salsa más habitual de las comidas familiares de Guinea, servida sobre arroz.

Рядом

Kansiyé Гвинея · Conakry 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Gnamakoudji Гвинея · Conakry 🍹 Напиток ♥ 0
Rice bread Сьерра-Леоне · Freetown 🥖 Хлеб или тесто ♥ 0
Potato leaf stew Сьерра-Леоне · Freetown 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)