Цинандали (вино)
Также: Vino tsinandali
Vino blanco seco de Kajetia, de uvas Rkatsiteli y Mtsvane, con aroma de manzana y flores.
- ⏱️ Всего30 min
- 📊 СложностьСложно
- 🍹 ТипНапиток
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 0 min
- Vendimia y estruja las uvas.
- Prensa y separa el mosto.
- Fermenta a 18 °C 3 semanas.
- Trasiega.
- Envejece 6 meses.
История и традиции
El tsinandali se elabora en la zona de Tsinandali, en Kajetia, con uvas Rkatsiteli y Mtsvane. Aquí la finca del príncipe Alexandre Chavchavadze impulsó la viticultura europea en el siglo XIX. Es blanco fresco y seco.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.