Tsinandali
又名：Vino tsinandali
Vino blanco seco de Kajetia, de uvas Rkatsiteli y Mtsvane, con aroma de manzana y flores.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度困难
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 0 min
- Vendimia y estruja las uvas.
- Prensa y separa el mosto.
- Fermenta a 18 °C 3 semanas.
- Trasiega.
- Envejece 6 meses.
历史与传统
El tsinandali se elabora en la zona de Tsinandali, en Kajetia, con uvas Rkatsiteli y Mtsvane. Aquí la finca del príncipe Alexandre Chavchavadze impulsó la viticultura europea en el siglo XIX. Es blanco fresco y seco.
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