Сенегал· Ziguinchor · Casamance
Яса пуле
Курица, маринованная в лимоне, горчице и горе лука, запечённая и тушённая в соусе.
- ⏱️ Всего3 h 45 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 3 h · Готовка 45 min
- Marina el pollo con limón, mostaza, ajo, cebolla en juliana y sal 3 horas.
- Asa o dora el pollo escurrido.
- Sofríe la cebolla de la marinada hasta caramelizar.
- Añade la marinada, la guindilla y el pollo.
- Cuece 20 minutos y sirve con arroz.
История и традиции
Originario de Casamance, al sur de Senegal, es hoy uno de los platos más exportados del país.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.