阿皮配馅饼（Api con pastel）
紫玉米熬成的浓稠热饮，加肉桂和丁香，配炸奶酪馅饼。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度中等
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 30 min
- Disuelve la harina en 500 ml de agua fría.
- Hierve el resto del agua con canela, clavo y la cáscara.
- Añade la harina disuelta removiendo.
- Cuece 20 minutos hasta que espese y endulza.
- Sirve muy caliente con empanadas fritas espolvoreadas de azúcar.
历史与传统
Desayuno típico de los mercados de La Paz en las mañanas frías del altiplano.
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