勒罗特西高粱粥（Bogobe jwa lerotse）
高粱粥与勒罗特西瓜同煮，口感柔和微甜。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 40 min
- Pela y trocea el melón y cuécelo en el agua hasta que esté muy tierno.
- Aplástalo con un tenedor dentro de la olla.
- Añade la harina de sorgo en lluvia, removiendo para evitar grumos.
- Cuece 25 minutos a fuego bajo, añadiendo la leche al final.
- Sirve caliente, solo o con seswaa.
历史与传统
El lerotse es un melón autóctono del Kalahari; unido al sorgo, alimentó durante siglos a las familias tswana.
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