Carimañolas
Fritos de yuca rellenos de carne, en forma de torpedo.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 15 min
- Cuece la yuca y macháca.
- Sofríe la carne.
- Forma la masa y rellena.
- Cierra en forma de torpedo.
- Fríe.
历史与传统
Fritura de la costa Caribe, extendida hasta Panamá. La masa de yuca se rellena con carne guisada, y se fríe hasta quedar dorada. Se vende en puestos de la costa.
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