Arroz con coco
Arroz caramelizado en leche de coco, con pasas, típico de la costa Caribe.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 40 min
- Hierve la leche de coco hasta que se dore.
- Agrega azúcar y sal.
- Añade el arroz.
- Incorpora las pasas.
- Cuece a fuego bajo.
历史与传统
Acompañamiento clásico de la cocina caribeña de Colombia. La leche de coco se reduce hasta soltar el aceite y dorar los trozos. Se sirve con pescado frito.
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