Arroz con coco
Arroz caramelizado en leche de coco, con pasas, típico de la costa Caribe.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 40 min
- Hierve la leche de coco hasta que se dore.
- Agrega azúcar y sal.
- Añade el arroz.
- Incorpora las pasas.
- Cuece a fuego bajo.
इतिहास और परंपरा
Acompañamiento clásico de la cocina caribeña de Colombia. La leche de coco se reduce hasta soltar el aceite y dorar los trozos. Se sirve con pescado frito.
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